1. **L’astuce secrète**: Coupez les courgettes en rondelles. Salez-les et laissez 10 min. Elles vont rendre toute leur eau. Épongez avec du papier.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon + ail + viande hachée. Ajoutez les tomates, sel et poivre. Laissez 5 min.
3. Dans un plat, alternez: courgettes + sauce viande + un peu de fromage.
4. Enfournez 12 min à 200°C. Sortez, ajoutez le reste du fromage et remettez 3 min pour gratiner.