Ingrédients :
1 bâton de cannelle de Ceylan de préférence
500 ml d’eau
Optionnel : 1 rondelle de citron ou 1 cuillère de miel
Préparation :
- Faites bouillir l’eau dans une casserole.
- Ajoutez le bâton de cannelle et laissez infuser 10 à 15 minutes à feu doux.
- Retirez la cannelle et versez dans une tasse.
- Buvez tiède, de préférence le matin à jeun ou entre les repas.
Vous pouvez aussi laisser infuser le bâton de cannelle toute la nuit dans une bouteille d’eau froide au frigo.