Salade de Pourpier Marocaine : Bienfaits + Recette Facile en 10 min

• 2 bottes de pourpier bien lavées et coupées
• 2 tomates moyennes coupées en dés
• 1 petit oignon émincé finement
• 1/2 verre d’olives vertes coupées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un demi-citronSel + Poivre noir + une pincée de cumin
• Optionnel : un peu de menthe fraîche ciselée

        Préparation Étape par Étape:

Étape 1 : Bien laver le pourpier
Lavez le pourpier 3 fois car il y a souvent du sable. Égouttez-le bien.

Étape 2 : Couper les ingrédients
Coupez les tomates, l’oignon et les olives en petits morceaux.

Étape 3 : Mélanger la salade
Dans un grand saladier, mélangez le pourpier + les tomates + l’oignon + les olives.

Étape 4 : La Vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive + le jus de citron + sel + poivre + cumin. Versez sur la salade et mélangez.

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