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- Ne laissez pas la salade trop longtemps au frigo car le pourpier ramollit. Mangez -la le jour même.
- Vous pouvez ajouter du thon ou un œuf dur pour en faire un repas complet.
- Le meilleur moment pour acheter du pourpier est tôt le matin au marché.
Conclusion
La salade de pourpier est une recette 100% marocaine, rapide et saine. Essayez -la et dites -moi en commentaire ce que vous en pensez.
N’oubliez pas de partager l’article avec vos amis qui veulent manger sain.
FAQ : Questions Fréquentes sur le Pourpier
Q1: Où trouver du pourpier « Rejla » au Maroc ?
R: On le trouve facilement chez les marchands de légumes dans les souks et marchés, surtout en été.
Q2: Est-ce que le pourpier se mange cru ou cuit ?
R: Les deux ! Cru en salade il garde tous ses bienfaits. Cuit, on peut le préparer comme les épinards.
Q3: Combien de temps se conserve la salade de pourpier ?
R: Il vaut mieux la manger le jour même car le pourpier ramollit vite.